English  

كتب lasagna with vegetables and cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللازانيا بالخضار والكريمة (معلومة)


المكوّنات

  • علبة من معكرونة اللازانيا.
  • حبتان من الكوسا المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان من الباذنجان المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • كوب ونصف من الكريمة السائلة.
  • كوب من جبنة إيدام المبشورة.


مكوّنات صلصة الطماطم:

  • ست حبات من الطماطم المقشرة والمهروسة.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • قرن من الفلفل الأحمر الحار.


طريقة التحضير

  • نسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثمّ نضيف الثوم إليه، ونتركه قليلا حتى يذبل ويتغير لونه مع مراعاة التحريك المستمر من وقتٍ لآخر.
  • نضيف معجون الطماطم، والطماطم المهروسة إلى المزيج.
  • ننكه المكوّنات بالفلفل الأسود، والملح، والفلفل الأحمر الحار، ونقلب المكوّنات معاً، ثمّ نترك الخليط على النار قليلاً.
  • ندهن صينية فرن بمقدار قليل من الزبدة، ثمّ نرتب في قعر الصينية طبقة من شرائح اللازانيا.
  • نسكب نصف الكمية من الكريمة فوق شرائح اللازانيا، ثمّ نضيف نصف الكمية من الباذنجان والكوسا، ثمّ نسكب ثلث الكمية من صلصة الطماطم.
  • نغطي المكوّنات بطبقة أخرى من شرائح اللازانيا، ثمّ نسكب باقي الكمية من الكريمة، ثمّ نضيف باقي الكمية من الخضار.
  • نسكب ثلث الكمية من صلصة الطماطم، ثمّ نضيف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.
  • نوزع باقي الكمية من الصلصة بشكل متساوٍ فوق اللازانيا، ثمّ نرش الجبن المبشور.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
  • نخبز اللازانيا في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي تماماً.


المصدر: mawdoo3.com