English  

كتب الدجاج بالزبدة والكريمة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج بالزبدة والكريمة (معلومة)


المقادير

  • أربعة صدور من الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبت النباتي.
  • نصف كوب من البصل المفروم ناعماً.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ربع كوب من كريمة الخفق.
  • كوب من الطماطم المقطعة قطعاً صغيرة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في وعاء على النار ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه.
  • نرفع قطع الدجاج من المقلاة، نضيف البصل، والثوم، والكاري، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، والشطة؛ ونقلب جيداً.
  • نضيف الطماطم المقطعة ونقلب بهدوء حتى تنكمش، ثم نضيف كريمة الخفق والزبدة ويبقى على النار الهادئة.
  • نضيف قطع الجاج فوق المزيج السابق نغطي الوعاء إلى أن ينضج الدجاج تماماً.
  • يقدّم الدجاج مع الزبدة والكريمة بجانب طبق من الأرز البسمتي أو الأرز العادي حسب الرغبة.
المصدر: mawdoo3.com