كتب eggplant moussaka with meat for dieting
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مسقعة الباذنجان بالخضروات للرجيم
# مسقعة الباذنجان باللحم المفروم
# طريقة المسقعة للرجيم
# طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
# طريقة مسقعة الباذنجان والبطاطس
# مسقعة الباذنجان على الطريقة المصرية
# طريقة طبخ مسقعة الباذنجان
# طريقة المسقعة بالبطاطس والباذنجان
# طريقة مسقعة بالباذنجان
# مسقعة الباذنجان واللحم
# مسقعة الباذنجان بدون لحم
# طريقة مسقعة باللحم المفروم
# مسقعة باذنجان مع اللحم
# مسقعة الباذنجان المصرية
# مسقعة الباذنجان التركية
# مسقعة الباذنجان بالتوست
# مسقعة الباذنجان بدبس الرمان
# مسقعة الباذنجان بالبشاميل والجبن
# مسقعة الباذنجان اليونانية بالبشاميل
# مسقعة الباذنجان بالكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة مسقعة الباذنجان باللحم للرجيم (معلومة)
المكوّنات
- ربع كيلوغرام من اللحم المفروم دون دهون.
- رشة من الملح، والفلفل الأسود، والشطّة، والفلفل الحارّ.
- بصلتان مفرومتان فرماً متوسطاً.
- ثلاثة أكواب ونصف من عصير البندورة.
- كيلوغرام من الباذنجان المقشر والمقطّع إلى شرائح طوليّة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
- نضع شرائح الباذنجان في صينيّة، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة مدة عشر دقائق حتّى يتم شويها، مع تجنب إضافة الزيت أو السمن إليها.
- نشوح البصل في مقلاة على نار منخفضة دون زيت أو سمن، ونتركه حتى يذبل مع التحريك المستمر له.
- نضيف الثوم، وعصير البندورة ونترك المكوّنات على النار مدّة لا تقل عن خمس دقائق.
- ننكه الخليط بالملح، والشطّة، والفلفل الأسود، والفلفل الحارّ مع التحريك.
- نضع اللحم المفروم في مقلاة مع التقليب الجيّد حتّى يتغير لونه، ويجف الماء عنه، ثمّ نضيفه لصلصة البندورة.
- نترك خليط اللحم على النار مدّة ثلاث دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتسبك.
- نضع طبقة من شرائح الباذنجان المشويّة في طبق بايركس مقاوم للحرارة، ثمّ نسكب فوقها طبقة من خليط اللحم المفروم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من اللحم حتى ننهي الكمية، ويفضل أن تكون الطبقة العلويّة من شرائح الباذنجان.
- ندخل المسقعة إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، ونتركها مدّة خمس عشر دقيقة.
