كتب chicken tagine with lemon and libyan olives

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# طاجن الدجاج مع الليمون والزيتون # طاجين الدجاج بالبيشاميل الليبي # طاجن الدجاج والزيتون المغربي # طاجن الدجاج بالجزر والزيتون # طاجين الزيتون بالدجاج # طاجن الدجاج بالزيتون الأخضر # طاجن الدجاج بالزيتون المغربي # كيف أطبخ طاجين الدجاج # ما هي فوائد التين والزيتون # طريقة طاجين الجبن الليبي # طاجين الحوت الليبي # طاجين الزيتون بالكفتة # الزيتون الأسود بالزيت والليمون # مخلل الزيتون الأسود بالليمون # تخليل الزيتون بالليمون # طاجين الدجاج بالبطاطس # طاجين الدجاج بالخضار # طاجين الدجاج بالبصل والزبيب # طاجين مغربي بالدجاج # طاجين الدجاج المغربي

عرض المزيد

طاجين الدجاج مع الليمون والزيتون الليبي (معلومة)

دجاجتان مقطعتان إلى أرباع ومنزوعتا الجلد.
ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم .
ثلاثة أرباع الكوب من مرق الدجاج خالي الدسم أو مكعب من مرق الدجاج ، زيتون أخضربدون بذور.
ملعقة صغيرة ونصف من برش الليمون.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
كوب من البصل المفروم .
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، الملح.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
فصّان من الثوم المهروس.

إحضار وعاء واسع ووضع الدجاج بالوعاء وتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
تسخين الزيت في فرن كبير على حرارة عالية، ثمَّ إضافة الدجاج المتبّل للزيت وطهي الدجاج لمدة ثلاث دقائق على كل جانب إلى أن يتحمر.
رفع الدجاج من المقلاة، وإضافة البصل والثوم، وطهي البصل والثوم لمدة ثلاثين ثانية مع التحريك المستمر.
إضافة المرق والزيتون المنزوع البذور والقرفة والزنجبيل إلى الدجاج، وترك المكوّنات إلى أن تغلي، ثمَّ تغطية المقلاة وتخفيف الحرارة وترك الخليط يطهو لمدة خمس وأربعين دقيقة، ثمّّ إعادة الدجاج للمقلاة وتركه ليطهو مع الخلط لمدة خمس عشرة دقيقة بدون غطاء .
رفع الدجاج من المقلاة باستخدام الملعقة المشبَّكة (لتصفية السوائل عن الدجاج )، ثمَّ وضع كل قطعة دجاج في طبق منفصل وإضافة برش الليمون، وعصير الليمون، والكزبرة، والبقدونس للمقلاة وطهي الصوص لمدة ثلاثين ثانية مع التحريك المستمر.

المصدر: mawdoo3.com