English  

كتب bechamel with cheese and parsley

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بشاميل بالجبنة والبقدونس (معلومة)


مدّة التحضير 5 دقيقة
مدّة الطهي 10-15دقيقة


المكوّنات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرّغبة-.
  • رشّة من جوز الطّيب.
  • نصف لتر من الحليب.
  • فصّ من الثوم.
  • ثلاث ملاعق من الدّقيق.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • كمية من جبنة أمنتال، وشيدر، وبارميزان.


طريقة التحضير

  • نحضر قدراً ونضع فيه الزّبدة ونضعه على النّار، ونضيف إليه الدّقيق، ونقلّبه إلى أن يصبح ذهبيَّ اللّون.
  • نضيف الحليب ونحرّك بشكل مستمر كي لا تلتصق المكوّنات في قاع القدر وتحترق.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود أو الأبيض، ونستمر في الخفق إلى أن نحصل إلى القوام المطلوب، بعدها نطفئ النار ونضيف الثّوم المفروم، والجبنة، والبقدونس.


المصدر: mawdoo3.com