English  

كتب جبنية بالجبنة السائلة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

جبنية بالجبنة السائلة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر الناعم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقة كبيرة من الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبنة السائلة.
  • رشة من الملح.
  • قطر محضر مسبقاً.


طريقة التحضير

  • تُوضع الخميرة مع ملعقة من السكر في نصف كوب من الماء، ويُترك الخليط جانباً حتى تذوب الخميرة.
  • يُخلط الطحين مع الملح، والكمية المتبقية من السكر، والكاسترد، والجبنة، والزيت.
  • يُضاف خليط الخميرة إلى خليط الطحين، ويُضاف الماء بشكلٍ تدريجي، مع مراعاة الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • تُترك العجينة في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر.
  • تُفرد العجينة، وتُشكل حسب الشكل المرغوب به.
  • تُقلى قطع الجبنية في زيت مسخن مسبقاً على نار مرتفعة الحرارة، وتُوضع في القطر مباشرة، وتُزيَّن بالسكر المطحون.
ملاحظة: يُمكن عدم إضافة زيت إلى داخل العجينة حتى تكون أخف.
المصدر: mawdoo3.com