كتب تشيز كيك بالجبنة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تشيز كيك بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
- مئتا غرام من الجبن الكريمي.
- مئتا ملليلتر من الكريمة.
- مئة غرام من اللبن الرائب.
- ثمانون غراماً من السكر الأسمر.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- مئة غرام من البسكويت.
- أربعون غراماً من الزبدة الذائبة.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت جيداً للحصول على فتات ناعمة، ثمّ نضيف الزبدة ونخلط حتّى تتجانس.
- نرص الخليط في قاع قالب التتشيز كيك ثمّ نتركه جانباً.
- نخفق الجبن الكريمي في وعاء، ثمّ نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق حتّى يذوب السكر.
- نضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونخفقها حتّى يتضاعف حجمها.
- نضيف مزيج الجبن الكريمي، وعصير الليمون، واللبن الرائب، والسكر، ثمّ نقلّب المكوّنات جيداً للحصول على مزيجٍ متماسك.
- نوزّع المزيج على وجه البسكويت المطحون، ثمّ نغلّف قالب التشيز كيك وندخله إلى الثلاجة مدّة ثلاث ساعات.
