كتب bechamel sauce with spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف تحضر صلصة البشاميل
# خضار مشوية مع صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع البيض
# صلصة البشاميل السريعة
# صلصة البشاميل بالبصل
# طريقة تحضير صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع مكعبات المرق
# صلصة البشاميل السهلة
# صلصة البشاميل بالهيل
# طرق صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل الجاهزة
# صلصة البشاميل بالجبن والكريمة
# طريقة صلصة البشاميل الأساسية
# طريقة عمل صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل بمرق الدجاج
# صلصة البشاميل بالقشطة
# صلصة البشاميل مع جوزة الطيب
# صلصة البشاميل بدون زبدة
# أسهل طريقة صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل بزيت الزيتون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة البشاميل بالبهارات (معلومة)
المكونات
- خمسون غراماً من الطحين الأبيض المنخل مسبقاً.
- خمسون غراماً من مكعبات الزبدة.
- ستون مللتراً من الحليب السائل والطازج.
- رشة ملحٍ طعام.
- رشة فلفلٍ أسود حسب الذوق والرغبة.
- رشةٌ من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة التحضير
- تذويب الزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطة الحرارة.
- إضافة الطحين الأبيض المنخل بشكلٍ تدريجي وتحريكه بملعقةٍ من الخشب بشكلٍ مستمرٍ حتى يتشرب الطحين كامل الزبدة، وترك المكونات جانباً.
- إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي وببطء، واستمرار التحريك بسرعةٍ عاليةٍ حتى يشتد الصوص، ويصبح كثيف القوام.
- الحرص على استمرار التقليب والتحريك لئلا تتشكل كتلٌ في البشاميل.
- إطفاء النار وإضافة ملح الطعام والفلفل وجوزة الطيب وتحريك المكونات جيداً، وتركها جانباً لتبرد ولتستخدم عند الحاجة إلى جانب مختلف الأطباق.
