كتب basic bechamel sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة صلصة البشاميل الأساسية
# كيف تحضر صلصة البشاميل
# خضار مشوية مع صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع البيض
# صلصة البشاميل السريعة
# صلصة البشاميل بالبصل
# طريقة تحضير صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل مع مكعبات المرق
# صلصة البشاميل السهلة
# صلصة البشاميل بالهيل
# طرق صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل الجاهزة
# صلصة البشاميل بالجبن والكريمة
# طريقة عمل صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل بمرق الدجاج
# صلصة البشاميل بالقشطة
# صلصة البشاميل مع جوزة الطيب
# صلصة البشاميل بدون زبدة
# أسهل طريقة صلصة البشاميل
# صلصة البشاميل بزيت الزيتون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صلصة البشاميل الأساسية (معلومة)
المكوّنات
- ستون غراماً من الزبدة المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلث كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
- خمسة وسبعون غراماً من جبنة البرميزان.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من جوزة الطيب.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في قدرٍ على حرارة متوسطة وتركها حتى تذوب، ثمَّ إضافة الطحين وتقليبه لدقيقتين حتى يتحمص.
- إبعاد القدر عن النار وإضافة الحليب على دفعات والتحريك بسرعة حتى لا يتكتل الطحين، والتحريك جيداً حتى يصبح الخليط سلساً.
- إعادة القدر إلى النار وتحريكه حتى يغلي ويصبح الخليط كثيفاً من 10-12 دقيقة، ثمّ إضافة الملح وجوزة الطيب والجبنة والتحريك حتى تذوب.
