books منفيون لبنانيون
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Moroccan exiles in Madagascar
# ancient roman exiles
# Syrian exiles
# Iranian exiles
# Libyan exiles
# Ugandan exiles
# Egyptian exiles
# Iraqi exiles
# Afghan exiles
# Zimbabwean exiles
# Qatari exiles
# Othman's exiles
# Czechoslovakian exiles
# Tunisian exiles
# Island exiles
# Cuban exiles
# Exiles by the clouds
# The play of the exiles
# Iraqi exiles to Hingam
# Exiles in a homeland
View more
Source: mawdoo3.com
الكنافة اللبنانية (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من السميد.
- ثلاث أرباع كوب من السمن.
- كوبان من جبن العكاوي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- نصف كوب من الماء.
- فستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
- نبرش جبن العكاوي بالمبرشة.
- ننقع الجبن في الماء الدافئ لمدّة نصف ساعة، ثمّ نصفّيه جيداً.
- ندهن صينية الفرن بالسمن السائل.
- نخلط السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وماء الزهر، والماء في إناء واسع.
- نفرك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها وتصبح خليطاً متجانساً.
- نفرد الخليط في الصينية المدهونة.
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- نضع الصينية في الفرن لمدّة عشر دقائق، حتى يشقر لونها.
- نخرج الخليط من الفرن، وننتظر حتى يبرد.
- نفتت الخليط حتى يعود حبيبات مرة أخرى، ثمّ ينخل.
- نضع ثلثا كمية الخليط في الصينية المدهونة.
- نرصّ الخليط جيداً حتى يغطيها بالتساوي.
- نوزّع الجبن على الخليط.
- نفرد ثلث السميد المتبقّي على طبقة الجبن.
- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق حتى يحمرّ لونها.
- نقلب الصينية على الجهة الأخرى، وترجع إلى الفرن لمدّة خمس دقائق.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ نصبّ الشيرة عليها، ونزيّنها بالفستق المطحون، ونقدّمها.
