كتب منفيون لبنانيون
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# منفيون مغاربة في مدغشقر
# رومان قدماء منفيون
# منفيون سوريون
# منفيون إيرانيون
# منفيون ليبيون
# منفيون أوغنديون
# منفيون مصري
# منفيون عراقيون
# منفيون أفغان
# منفيون زيمبابويون
# منفيون قطريون
# منفيون عثمان
# المنفيون التشيكوسلوفاكيون
# منفيون تونسيون
# منفيون للجزيرة
# المنفيون الكوبيون
# المنفيون إلى جوار السحاب
# مسرحية المنفيون
# العراقيون المنفيون الى هنجام
# منفيون في وطن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكنافة اللبنانية (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من السميد.
- ثلاث أرباع كوب من السمن.
- كوبان من جبن العكاوي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- نصف كوب من الماء.
- فستق مطحون للتزيين.
طريقة التحضير
- نبرش جبن العكاوي بالمبرشة.
- ننقع الجبن في الماء الدافئ لمدّة نصف ساعة، ثمّ نصفّيه جيداً.
- ندهن صينية الفرن بالسمن السائل.
- نخلط السميد، والسمن، والسكر، والحليب، وماء الزهر، والماء في إناء واسع.
- نفرك المكوّنات حتى تتداخل مع بعضها وتصبح خليطاً متجانساً.
- نفرد الخليط في الصينية المدهونة.
- نسخن الفرن على حرارة متوسطة.
- نضع الصينية في الفرن لمدّة عشر دقائق، حتى يشقر لونها.
- نخرج الخليط من الفرن، وننتظر حتى يبرد.
- نفتت الخليط حتى يعود حبيبات مرة أخرى، ثمّ ينخل.
- نضع ثلثا كمية الخليط في الصينية المدهونة.
- نرصّ الخليط جيداً حتى يغطيها بالتساوي.
- نوزّع الجبن على الخليط.
- نفرد ثلث السميد المتبقّي على طبقة الجبن.
- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق حتى يحمرّ لونها.
- نقلب الصينية على الجهة الأخرى، وترجع إلى الفرن لمدّة خمس دقائق.
- نخرج الصينيّة من الفرن، ثمّ نصبّ الشيرة عليها، ونزيّنها بالفستق المطحون، ونقدّمها.
