العربية  

books كيكة إسفنجية بالبرتقال

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة إسفنجية بالبرتقال (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي خمسون دقيقة
تكفي ل اثني عشر شخصاً


المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغير من البيكنج باودر.
  • معلقتان من النشا.
  • ثلاثة أرباع الكوب حليب أو ماء أو عصير ليمون أو برتقال.
  • معلقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو نصف كوب من الزبدة.
  • رشة ملح.


طريقة التحضير

  • خلط البيض مع السكر والفانيلا ورشة الملح لمدة خمس دقائق إلى أن يتكاثف المزيج ثمّ الخلط باستمرارمع إضافة الزيت.
  • نخل الطحين والبيكنج باودر والنشا معا بالتدريج مع اضافة الحليب بالتناوب الى حين تنتهي كمية المكوّنات الجافة والحليب.
  • إضافة معلقة الخل وتحريك الخليط برفق ثمّ سكيه في قالب الكيك المدهون بطحينة.
  • شوي الكيك فقط من الأسفل لمدة تتراوح ما بين خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
  • وضع الكيك بمكان دافئ ثمّ الانتظار لمدة ساعة ثمّ قلبه ورشه بالسكر البودرة أو تزيينه حسب الرغبة وتقديمه.


Source: mawdoo3.com