books كيك الكريب
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Crepe and pancake
# Crepe Commission
# sour crepe
# salty crepe
# Crepe preparation
# How to prepare the crepe
# Making crepe with chicken
# How to make sour crepe
# Chicken savory crepe
# How to make crepe filling
# Mexican crepe filling
# How to make crepe
# Crepe method without eggs
# Crepe with mango sauce
# salty crepe method
# French Crepe
# Crepe rolls covered with bechamel
# homemade crepe
# How to make sweet crepe
# caramelized crepe
View more
Source: mawdoo3.com
كيك الكريب (Info)
| مدة التحضير | 30 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| عدد الحصص | 4 أشخاص |
المكوّنات
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من الدقيق.
- ثلاثمئة وخمسة وعشرون ملليتراً من الحليب.
- بيضة.
- رشّة من الملح.
- عشرة غرامات من السكر.
- خمسة وعشرون غراماً من الزبدة الذائبة.
الحشوة:
- كوبان من كريمة الخفق.
- ربع كوب من السكّر البودرة.
- أربع حبات من الرمان.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكوّنات عدا مكوّنات الحشوة معًا.
- وضع العجين في الثلاجة حتى يرتاح لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقلّ.
- وضع مقدار مغرفة صغيرة من العجين في مقلاة ساخنة مضادة للالتصاق.
- لفّ المقلاة في كافة الاتجاهات ليتوزّع العجين بالتساوي في جميعها.
- وضع المقلاة على نار مرتفعة الحرارة حتى يأخذ الكريب اللون الذهبيّ الفاتح من الأسفل.
- قلب الكريب على الجانب الآخر وطهوه لبضع ثوانٍ.
- تكرار ذات العملية مع كمية العجين كاملة، مع وضع ورق الخبز بين الواحدة والأخرة منعًا للالتصاق.
تحضير الحشوة:
- خفق كريمة الخفق حتى تُصبح هشّة، ثمّ يُضاف السكّر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- وضع طبقة من الكريب في وعاء التقديم، وفرد الكريمة فوقها، ثمّ وضع حبوب الرمان، وهكذا لحين الانتهاء بطبقة من الكريمة وحبوب الرمان.
