books how to prepare the crepe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to prepare crepe dough # How to make a chocolate crepe # How to make sour crepe # How to make crepe filling # How to make crepe # Crepe method without eggs # salty crepe method # How to make sweet crepe # Crepe filling method # How to make crepe with cheese # Crepe way of living # how to decorate crepe # How to make salty crepe # How to fold a crepe # How to store crepe dough # How to make a fasting crepe # How to make easy crepe # How to make crunchy crepe # Chocolate crepe method # How to prepare a sweet crepe

طريقة تحضير الكريب (Info)

المكوّنات

ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
كوبٌ من الحليب المكثف.
كوبٌ من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة الطرية.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
ربع كوبٍ من السكر.
بيضةٌ كبيرة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
كوبٌ ونصف من الدقيق.

الحشوة

كوبان من الكريمة السائلة.
كوبٌ من الشوكولاتة المبروشة.
نصف كوبٍ من البندق المطحون.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلّا السائلة.
كوبٌ من صلصة الشوكولاتة الجاهزة.
القليل من السكر الناعم، وبودرة الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

تحضير العجينة من خلال وضع البيض في الخلاط الكهربائي وإضافة الفانيلّا، والحليب، والماء، والزبدة، و الزيت، والسكر، والقرفة، والملح والدقيق، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ واحدةٍ للحصول على عجينةٍ سائلة.
ترك العجينة ترتاح لمدة ساعةٍ واحدةٍ تقريباً.
تحضير مقلاةٍ متوسطة الحجم، و مانعةٍ للالتصاق.
سكب مقدار ربع كوبٍ من العجينة في المقلاة باستعمال مغرفةٍ عميقة.
تحريك المقلاة حتى تغطي العجينة قاع المقلاة تماماً.
الانتظار لعدة ثوانٍ حتى تتكون ثقوبٌ على سطح العجينة، ويصبح قاعها ذهبي اللون.
قلب قطعة الكريب على الجهة الثانية باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيّةٍ عريضة، والانتظار حتى يصبح القاع ذهبيّ اللون.
إخراج رقاقة الكريب من المقلاة، ووضعها في صينيةٍ موضوعٍ فيها فوطة مطبخ.
تكرار العمليّة مع باقي العجينة.
تحضير الحشوة من خلال وضع كل من الكريمة، والفانيلا في الخلّاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكيّ، والتشغيل على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يتضاعف حجم الكريمة، وتصبح هشة.
وضع رقاقةٍ من الكريب في طبق التقديم، وتوزيع القليل من الكريم عليها، والقليل من الشوكولاتة المبروشة، والبندق وصلصة الشوكولاتة.
وضع رقاقةٍ ثانيةٍ من الكريب، وتوزيع قليلٍ من الشوكولاتة المبروشة، والبندق، وصلصة الشوكولاتة.
تكرار وضع جميع رقاقات الكريب مع الحشوة لتنتهي بطبقةٍ من الكريمة.
نثر سكر البودرة، والشوكولاتة المبروشة، وتقديمها.