العربية  

books mexican crepe filling

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حشوة الكريب المكسيكية (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة صدور دجاج مسحّبة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • فلفل رومي ملوّن ومقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • حبّة طماطم متوسّطة الحجم مقشّرة ومقطعّة إلى مكعّبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس.
  • بصلة صغيرة مبشورة.
  • ملح وفلفل.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة، ومن الممكن استخدام جبنة التشيدر.


طريقة التّحضير

  • نضع البصل والثّوم في مقلاة مع القليل من الزّيت على نار متوسّطة، ونقلّب المكوّنات حتّى يذبل البصل.
  • نضيف قطع الدّجاج ونقلّب حتّى يتغيّر لون الدّجاج.
  • نضيف الطّماطم ومعجون الطّماطم ونقلّب المكوّنات جيّداً ثمّ نضيف البهارات، ونترك القدر على النّار مع التّقليب بين الحين والآخر حتّى ينضج الدّجاج.
  • نرفع الدّجاج عن النّار، ثمّ نحشو الكريب بخلطة الدّجاج ونلفّها على شكل رولّات، ثمّ نرشّها بجبن الموزاريلا.


Source: mawdoo3.com