books فطيرة القرع
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sweet pumpkin pie
# Who will make the chapatis pie?
# How do I make a cinnabon pie?
# Who stole the honey pie?
# Abu pie
# Apple pie
# date pie
# fig pie
# Shepherd's pie
# Flying pie
# custard pie
# Libyan Pie
# Banoffee pie
# Paratha Pie
# Frito Pie
# angel pie
# Cheese Pie
# corn pie
# egg pie
# chard pie
View more
Source: mawdoo3.com
فطيرة القرع (Info)
| مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمسٌ وخمسون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | خبزاً بالفرن |
المكوّنات
مكوّنات تارت الأوريو:
- مئة وعشرة غراماتٍ من بسكوت الأوريو.
- أربعون غراماً من الطحين.
- أربعون غراماً من حليب البودرة بنكهة الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ستون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
- غرامان من الملح.
مكوّنات خليط التشيز كيك:
- بيضة واحدة.
- صفار ثلاث بيضات.
- كوب من جبنة الريكوتا.
- كوب من هريس القرع.
- نصف كوبٍ من الكريم الفريش.
- خمسون غراماً من السكر.
- برش قشرة ليمونة خضراء واحدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات التطبيق:
- كوب ونصف الكوب من الكريمة الباردة.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللّوتس.
طريقة التّحضير
تحضير التارت:
- خلط بسكويت الأوريو، الطحين، حليب البودرة بنكهة الفانيلا، الملح، معجون الفستق الحلبي والزبدة في مُحضّرة الطعام على السرعة المتوسطة حتى الحصول على مزيج مثل قوام البقسماط.
- وضع خليط التارت في قالب التارت ثمّ الضغط عليه بخفّة باليد حتى يأخذ الخليط شكل القالب وللتأكد من عدم وجود أي تشققّات أو فراغات في الخليط.
- خبز التارت على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
- إخراج التارت من الفرن وتركه يبرد في القالب قبل إدخاله إلى الثلّاجة لمدّة عشر دقائق.
تحضير التشيز كيك:
- خفق جميع مكوّنات التارت على السرعة المتوسطة باستخدام الخفّاقة الكهربائيّة إلى أن يصبح الخليط هريساً.
- تصفية الهريس باستخدام المصفاة ذات الثقوب الناعمة وتركه جانباً.
تحضير خليط تارت الجبنة:
- إخراج قال التارت من الثلّاجة.
- وضع قالب التارت في صينيّة مُبطّنة بورق الألمنيوم وسكب خليط التشيز كيك داخله.
- تشكيل ورق الألمنيوم على شكل قالب التارت (بالضغط عليه بخفّة باليد حتى يأخذ شكل القالب).
- غمر الصينيّة إلى منتصف قالب التارت بالماء المغلي.
- خبز التارت على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدّة خمس وخمسين دقيقة.
- إخراج قالب التارت من الفرن وتركه يبرد قيلاً ثمّ إدخاله إلى الثلّاجة لمدّة ثلاثين دقيقة حتى تتماسك حشوة الجبن.
التطبيق:
- خفق الكريمة والسكر والفانيلا على السرعة المتوسطة إلى أن تتشكّل القمم القاسية ثمّ ملء كيس الحلوني بالخليط.
- تركيب الرأس المناسب على كيس الحلواني ثمّ تزيين حواف التارت بالكريمة بتشكيلها مثل قطرة المياه.
- ملء كيس حلواني آخر بالقليل من زبدة اللوتس ووضع قطرة في وسط كل زهرة ثمّ وضع التارت في الثلّاجة لبعض الوقت من أجل السماح للكريمة بأن تتماسك جيّداً.
- تقطيع التارت وتقديمه بجانب القهوة التركيّة أو العصائر.
