books فساد وتسمم الأغذية
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Food and Agriculture Organization
# food spoilage
# genetically modified food
# Food contamination and spoilage
# Food packaging my business
# Food and nutritional needs
# Food and Nutrition Education
# Microbiology and food spoilage
# Food and Supplements
# Mycotoxins and the effect of mycotoxins in food
# Dictionary of Nutrition and Food Technology
# Food Safety Principles
# Chemical food spoilage
# Food and dairy spoilage
# food industries food spoilage
# Food spoilage and food poisoning
# Food spoilage and the way to control it
# Food spoilage and its control
# Ways to prevent food spoilage
# Avoid food spoilage
View more
فساد وتسمم الأغذية (Book)
يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها، وتلوثها وأنواعه، وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد، والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي والكيميائي. يدرس الطرق الواجب إتباعها التي تحول دون فساد الأغذية وتسممها وضمان سلامتها.
لقد ضمّن المؤلف في هذا الكتاب خلاصة دراساته النظرية وخبرته العلمية خلال ثلاثين عاماً ليكون هذا الكتاب خير مرجع ومرشد ومساهم في رفع الوعي الصحي والغذائي.
