كتب فساد وتسمم الأغذية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# منظمة الأغذية والزراعة
# فساد الأغذية
# الأغذية المحورة وراثيا
# تلوث وفساد الأغذية
# تعبئة وتغليف الأغذية عملى
# الأغذية و الفاقات الغذائية
# الأغذية و التربية الغذائية
# الأحياء الدقيقة وفساد الأغذية
# الأغذية والمكملات الغذائية
# السموم الفطرية وتأثير السموم الفطرية بالأغذية
# قاموس التغذية وتكنولوجيا الأغذية
# مبادء سلامة الأغذية
# فساد الأغذية الكيماوي
# فساد الأغذية والالبان
# الصناعات الغذائيه فساد الاغذيه
# فساد الاغذائية والتسمم الغذائي
# فساد الاغذية وطريق التحكم به
# فساد الاغذية والتحكم به
# طرق منع فساد الاغذية
# تجنب فساد الاغذية
عرض المزيد
فساد وتسمم الأغذية (كتاب)
يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها، وتلوثها وأنواعه، وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد، والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي والكيميائي. يدرس الطرق الواجب إتباعها التي تحول دون فساد الأغذية وتسممها وضمان سلامتها.
لقد ضمّن المؤلف في هذا الكتاب خلاصة دراساته النظرية وخبرته العلمية خلال ثلاثين عاماً ليكون هذا الكتاب خير مرجع ومرشد ومساهم في رفع الوعي الصحي والغذائي.
