العربية  

books عمل خل الثوم

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل خل الثوم (Info)


المكوّنات

  • عشرون فصاً من الثوم المفروم ناعماً.
  • نصف كوب من خل الأبيض الطبيعي أو خل التفاح.


طريقة التحضير

  • وضع الخل في قدر عميق ونظيف على حرارة متوسطة، وتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة مع التحريك الجيد باستخدام ملعقة خشبية، حتى يغلي تماماً.
  • رفع القدر عن النار وتركه جانباً، ووضع فصوص الثوم المفرومة في إناء زجاجي واسع.
  • إضافة الخل المغلي فوقه مع التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • إغلاق الإناء جيداً ووضعه في مكان دافئ لمدة لا تقل عن أربع أسابيع متواصلة، مع مراعاة تفقده بين الحين والآخر ورج الإناء جيداً.
  • وضع الخل الثوم الجاهز في وعاء زجاجي نظيف وتقديمه مباشرة.


Source: mawdoo3.com