books طريقة تحميص الذرة
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted corn recipe
# boiled corn method
# Chinese corn soup method
# corn mash method
# yellow corn drying method
# Fresh corn boil method
# Whole corn boil method
# Grilled corn method
# sweet corn method
# Ready-made corn method
# Corn cooking method
# corn roast method
# Corn milling method
# corn cake method
# How to make corn mash
# How to make frozen corn
# How to make corn flakes
# How to make grilled corn
# Mexican grilled corn
# How to make corn with butter
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة تحميص الذرة (Info)
المكونات
- كوبان من الذرة الصفراء أو البيضاء ويكون حجمها كبير ومجفّفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.
- ملعقة بهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الذرة في وعاء ونسكب عليها ثمانية أكواب ماء دافئ ونتركها لتنقع مدّة تتراوح ما بين (12-18) ساعة أو يوم وليلة.
- نُصفي الذرة من الماء ونغسلها جيداً ثم نقوم بتجفيفها بواسطة مناشف ورقية خاصة بتجفيف الحبوب أو يمكن أن نتركها في مصفاة ذات فتحات واسعة بحيث نتخلّص من الماء، ثمّ نجففها بواسطة فوطة نظيفة.
- نُسخّن الفرن على حرارة مئتين وثمانين درجة.
- نضع حبات الذرة في مقلاة للتحميص ونضيف إليها زيت الذرة مع مراعاة أن لا تكون الحبات فوق بعضها.
- نضعها في الفرن مع التقليب كل ست دقائق ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة أو عندما نرى أنّ لونها أصبح بنياً.
- نُخرجها من الفرن ونضع حبات الذرة على ورق لامتصاص الزيت.
- نُحضر البهارات ( ملح، وبهارات البشار، وثوم مطحون) ونرشّها على الذرة.
- نتركها حتى تجفّ وذلك لمدة يوم أو أكثر لتكون هشة.
