books how to make corn mash

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# corn mash method # Corn mash cake # Corn puree with cocoa and sesame # Corn puree with molasses # How to make Jordanian mash # How to make semolina mash # How to make mash # How to make frozen corn # How to make corn flakes # How to make grilled corn # How to make corn with butter # How to make canned corn # How to make yellow corn # How to make corn chips # How to make corn salad # How to make corn mayonnaise # Roasted corn recipe # How to make corn syrup # How to make corn cake # How to use corn hair

كيفية عمل هريسة الذرة (Info)

هريسة الذرة

تعتبر هريسة الذرة من الحلويات التي يكثر إعدادها في مصر على وجه الخصوص، وفي الدول العربيّة بشكلٍ عام، ويعتبر هذا الصنف من الحلويات من الضيافات المميزة في الولائم البيتية، وفي مختلف المناسبات العائلية، كَوْنه سهل الإعداد في المنزل، ولا يتطلب الكثير من المكوّنات، وسنذكر في هذا المقال ثلاث وصفات مختلفة لتحضير هريسة الذرة.

عمل هريسة الذرة

المكوّنات:

كوب من دقيق الذرة.
كوب من الدقيق الأبيض.
ثلاثة أرباع الكوب من اللبن.
كوب وربع من السكر.
نصف كوب من الزيت.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
فانيلا حسب الرغبة.
أربع بيضات.

طريقة التحضير:

اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كلّاً من: الزيت، واللبن، والسكر، والبيض، والفانيلا.
ضعي الخليط في وعاء لتعجنيه بيدك.
أضيفي للخليط كلّاً من: الدقيق الأبيض، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر.
قلّبي المكوّنات معاً حتّى تتجانس، ثمّ صبيّها في صينيّة الفرن.
أدخلي الصينية في الفرن المسخّن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة تساوي 180 درجةً مئويّة إلى أن تنضج.
أخرجيها ودعيها حتّى تبرد.

هريسة الذرة بالعسل الأسود

المكوّنات:

كوب ونصف من دقيق الذرة المنخول.
رشّة من الملح.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من العسل الأسود.
نصف كوب من الحليب.
ربع كوب من الزبدة.
ملعقتان من السمسم.
نصف كوب من الفستق السوداني.

طريقة التحضير:

اخلطي العسل الأسود، مع الزبدة، والسّكر.
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، والبيكربونات، ثمّ أضيفي الطحين إلى خليط الزبدة، وقلّبي المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد حتّى تتجانس.
أضيفي السمسم والحليب، ثمّ واصلي التقليب.
ادهني صينية بالقليل من السمنة، ثمّ انثري عليها بعض الطحين.
اسكبي خليط الهريسة في الصينية المدهونة.
وزّعي حبّات الفستق السوداني على الوجه.
أدخلي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارةٍ متوسطة إلى أن تنضج الهريسة.

هريسة الذرة بالسمسم

المكوّنات:

كوب ونصف من الطحين.
كوب ونصف من دقيق الذرة.
ثلاث بيضات.
كوب وربع من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
باكيت من البيكينج باودر.
كوب من الزيت.
كوب من اللبن.
رشّة صغيرة من الملح.
ربع كوب من السمسم.

طريقة التحضير:

اخلطي السكر، والبيض، والفانيلا في الخلاط الكهربائي.
أضيفي الزيت، واللبن إلى الخليط السابق، واستمري في الخلط.
أضيفي كلّاً من: الدقيق، ودقيق الذرة، والبيكنج باودر، والسمسم، ورشّة الملح، ثمّ قلّبيها جيّداً.
ادهني صينيةً بالزيت، واسكبي فيها الخليط، ثمّ رشّي على وجهه السمسم.
ضعي الصينية في الفرن الساخن مدّة ثلث ساعة أو إلى أن تنضج.