نصف كوب من الفاصولياء الحمراء المغسولة والمصفاة، والفاصولياء البيضاء المغسولة والمصفاة.
ربع كوب من زيت الزيتون.
قطعتان من خبز التوست الأبيض.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون والزبدة.
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، الخردل والملح.
حبة صغيرة من البصل المقطع إلى شرائح.
فص من الثوم المفروم.
طريقة التحضير
وضع شرائح البصل في وعاء، ثمّ رش ملعقة صغيرة من السكر، ووضع الخليط جانباً.
وضع الماء المملح في قدر، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة، وترك الخليط إلى ان يغلي.
وضع الفاصوليا الخضراء وتركها إلى أن تغلي بهدوء لمدة ثلاث دقائق، ثمّ رفعها ووضعها في الماء المثلج من أجل الحفاظ على اللون وإيقاف الطهي.
وضع الفاصوليا في وعاء مع الفاصوليا الحمراء والخضراء.
تصفية شرائح البصل ووضعها فوق الفاصوليا.
تجهيز التتبيلة من خلال خلط كلٍ من: الملح، والففل، والخردل، وعصير الليمون، ثمّ إضافة زيت الزيتون وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ صب خليط التتبيلة على السلطة، وخلط السلطة جيّداً.
تقطيع أطراف خبز التوست، ووضعه في محضّرة الطعام مع فص من الثوم والزعتر، وخلطه مرتين، ثمّ وضع المكوّنات في مقلاة مع الزبدة وتشويح المكوّنات، وعندما تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، رش الخليط على السلطة، ثمّ تقديمها.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.