books داوود باشا باللبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Daoud Pasha's Fatteh with Milk
# How do I cook Daoud Pasha?
# Daoud Pasha with chicken and milk
# Daoud Pasha
# Kara Daoud Pasha
# Kajk Daoud Pasha
# How to prepare Daoud Pasha
# Daoud Pasha with hot sauce
# Daoud Pasha Kofta Ingredients
# Daoud Pasha sauce ingredients
# Daoud Pasha rice ingredients
# Daoud Pasha's Syrian way
# Daoud Pasha method
# Kofta Daoud Pasha
# Prepared by Daoud Pasha
# Daoud Pasha with tomatoes
# Daoud Pasha grilled in the oven
# Daoud Pasha fried in oil
# Daoud Pasha, the Syrian
# The way Daoud Pasha works
View more
Source: mawdoo3.com
داوود باشا باللبن (Info)
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكوِّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الكفتة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
مكوِّنات خليط اللبن:
- ستة أكواب من لبن الزبادي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- كوب من الماء.
- بيضة كبيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التَّحضير
- تشكيل الكفتة إلى كرات صغيرة ودحرجتها بالدقيق.
- وضع الزيت على نار متوسطة ليسخن ثمَّ وضع حبات الكفتة وتقليبها لتصبح ذهبية اللون ثم رفعها جانباً.
تحضير خليط اللبن:
- وضع الزبادي في قدر وإضافة الماء، البيضة، النشا والملح وتقليب المكونات بهدوء إلى أن تختلط ويذوب النشا.
- وضع القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار إلى أن يغلي اللبن ثمَّ إعادة الكفتة إليه وتركه يغلي بهدوء لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج الكفتة ويتماسك اللبن قليلاً.
- وضع الزيت في مقلاة صغيرة وإضافة الثوم وتقليبه ليصبح لونه ذهبيَّاً ثمَّ إضافة الكزبرة وتقليبها مع الثوم لبضع ثواني إلى أن تذبل ثم إضافتها إلى اللبن وتقديمها بجانب الأرز.
