العربية  

books حلاوة السميد بالتمر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلاوة السميد بالتمر (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من زيت دوار الشمس، أو أصبع من الزبدة.
  • كوب من السميد الخشن.
  • كوب من الماء.
  • كوبان من التمر المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المكسّرات المطحونة ( لوز مقطع إلى شرائح، وجوز، وصنوبر )، للزينة.


طريقة التحضير

  • نسخن زيت دوّار الشمس في قدر على حرارة متوسطة.
  • نضيف السميد ونقلّب حتى يصبح ذهبيّ اللون.
  • نسكب الماء ونقلب حتى تتبخر كلّ كمية السوائل.
  • نطفئ النار عندما يبدأ مزيج السميد بالالتصاق بالقدر.
  • نضع التمر والهيل المطحون ونقلّب جيّداً حتى تمتزج المكوّنات.
  • نضع المزيج في طبق تقديم عميق ونفرد بواسطة ملعقة خشبيّة.
  • نزيّن الطبق بالمكسّرات، ونقدمه.


Source: mawdoo3.com