books بوراك بالبطاطا والجبن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Burak with meat and cheese
# Potatoes stuffed with broccoli and cheese
# Potatoes stuffed with mushrooms and cheese
# Ozge Burak
# Laraki Burak
# Burak Ozcivit
# Burak Ozdemir
# burak exac
# Burak Deniz
# Burak Sardar Sanal
# Burak Seven
# Burak Kaplan
# Burak Haki
# Burak Yakan Yuksel
# burak ytter
# burak yoruk
# Algerian burak
# Burak with minced meat
# Chicken Burak
# Potato and cheese balls tray
View more
Source: mawdoo3.com
بوراك بالبطاطا والجبن (Info)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكونات
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كيلو غرامٍ من البطاطا المسلوقة، ومهروسة.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- رشّة من جوزة الطيب.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- خمسمئة غرامٍ من جبنة إمنتال.
- رشّة من القرفة.
- خمسون غراماً من جبنة البارميزان (اختياري).
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- القليل من الزيت النباتي -للقلي-.
- العديد من رقائق السمبوسك.
طريقة التحضير
- سلق البطاطا بقشرها داخل الماء المملح ثمّ تقشيرها، وهرسها.
- إضافة الزبدة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، والخردل، والقرفة إلى البطاطا المسلوقة وتقليبهم معاً.
- خلط المزيج جيداً، وإضافة كمية جيدة من جبنة البارميزان وجبنة الإمنتال إليه ومتابعة الخلط.
- تشكيل الخليط بشكل أصابع ثمّ غمسه في جبنة الإمنتال، ثمّ لفها في رقائق السمبوسة.
- إغلاق البوراك جيّداً لتجنب فتحها أثناء القلي، ثمّ قليها داخل الزيت الساخن على الحرارة المتوسطة.
- تقديم البوراك مباشرة مع شرائح الليمون.
