كتب بوراك بالبطاطا والجبن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بوراك باللحم والجبن
# البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن
# البطاطا المحشية بالمشروم والجبن
# أوزغه بوراك
# لاراكي بوراك
# بوراك أوزجيفيت
# بوراك أوزدمير
# بوراك اكساك
# بوراك دينيز
# بوراك سردار سانال
# بوراك سيفينش
# بوراك كابلان
# بوراك هاكي
# بوراك ياكان يوكسل
# بوراك يتير
# بوراك يوروك
# بوراك جزائري
# بوراك باللحمة المفرومة
# بوراك بالدجاج
# صينية كرات البطاطا والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بوراك بالبطاطا والجبن (معلومة)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكونات
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كيلو غرامٍ من البطاطا المسلوقة، ومهروسة.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
- رشّة من جوزة الطيب.
- رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- خمسمئة غرامٍ من جبنة إمنتال.
- رشّة من القرفة.
- خمسون غراماً من جبنة البارميزان (اختياري).
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- القليل من الزيت النباتي -للقلي-.
- العديد من رقائق السمبوسك.
طريقة التحضير
- سلق البطاطا بقشرها داخل الماء المملح ثمّ تقشيرها، وهرسها.
- إضافة الزبدة، والفلفل الأسود، والملح، وجوزة الطيب، والخردل، والقرفة إلى البطاطا المسلوقة وتقليبهم معاً.
- خلط المزيج جيداً، وإضافة كمية جيدة من جبنة البارميزان وجبنة الإمنتال إليه ومتابعة الخلط.
- تشكيل الخليط بشكل أصابع ثمّ غمسه في جبنة الإمنتال، ثمّ لفها في رقائق السمبوسة.
- إغلاق البوراك جيّداً لتجنب فتحها أثناء القلي، ثمّ قليها داخل الزيت الساخن على الحرارة المتوسطة.
- تقديم البوراك مباشرة مع شرائح الليمون.
