books الفتة المصرية بالخل والثوم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Egyptian Fattah
# How to make the Egyptian Fattah
# Egyptian Fattah with Meat
# Egyptian Fattah method
# Meat fattah with vinegar and garlic
# Fattah Salad
# Turkish Fattah
# Saudi Fattah method
# Traditional Saudi Fattah
# Modern Saudi Fattah
# Fattah method with ghee and honey
# Lebanese Fattah method
# Lebanese Fattah Steps
# Lebanese Fattah with Hummus
# Lebanese fattah with chicken
# Fattah salad method
# Fattah method with chickpeas
# How to prepare fattah with chickpeas
# Fattah Ingredients
# Palestinian Fattah
View more
Source: mawdoo3.com
الفتة المصرية بالخل والثوم (Info)
المكوّنات
- كيلو من اللحم.
- خبز، أي نوع أنتِ تفضلينه.
- ملح وفلفل.
- رشة من بودرة الثوم.
- بصلة مقطّعة إلى أربعة قطع.
- حبّهان، مستكة، وورق غار.
- جوزة الطيب.
- مكعبات من مرق اللحم.
- فص واحد من الثوم.
- خل.
- عصير الطماطم.
- قرنفل.
- أرز.
طريقة التحضير
- حمّصي الخبز في الفرن، ورشيه بملعقتين من الزيت، والملح و الفلفل، وبودرة الثوم.
- اغلي المياه مع بصلة مقطعة إلى أربعة قطع، وحبهان، ومستكة، وبضع من أوراق الغار، مع القليل من الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، و مكعب مرق اللحم.
- اسقطي اللحمة بعد ذلك في القدر، واتركيها حتى تنضج.
- الصلصة؛ اطحني فص الثوم في الهاون جيّداً مع رشة ملح، وضعي عليه السمنة المذابة أو زيت الزيتون، ثمّ أضيفي بعد ذلك عصير الطماطم، وضعيها على نار متوّسطة لمدة دقيقتين، تبّليها بالملح و الفلفل و جوزة الطيب والخل،ثمّ اتركيها حتى تتجانس جميع المكوّنات.
- اسلقي الأرز بالطريقة المعتادة ويفضل إضافة القرنفل، والحبهان، وعود قرفة لإعطاء النكهة المميزة.
- رُصّي الخبز في الصينية، واسقيه بالمرق وضعي بعد ذلك الأرز و اللحمة، ثمّ اسقي الطبقات بالصلصة.
