كتب الفتة المصرية بالخل والثوم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفتة المصرية
# طريقة عمل الفتة المصرية
# الفتة المصرية باللحم
# طريقة الفتة المصرية
# فتة اللحمة بالخل والثوم
# سلطة الفتة
# الفتة التركية
# طريقة الفتة السعودية
# الفتة السعودية التقليدية
# الفتة السعودية الحديثة
# طريقة الفتة بالسمن والعسل
# طريقة الفتة اللبنانية
# خطوات الفتة اللبنانية
# الفتة اللبنانية بالحمص
# الفتة اللبنانية بالدجاج
# طريقة سلطة الفتة
# طريقة الفتة بالحمص
# طريقة تحضير الفتة بالحمص
# مكونات الفتة
# الفتة الفلسطينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفتة المصرية بالخل والثوم (معلومة)
المكوّنات
- كيلو من اللحم.
- خبز، أي نوع أنتِ تفضلينه.
- ملح وفلفل.
- رشة من بودرة الثوم.
- بصلة مقطّعة إلى أربعة قطع.
- حبّهان، مستكة، وورق غار.
- جوزة الطيب.
- مكعبات من مرق اللحم.
- فص واحد من الثوم.
- خل.
- عصير الطماطم.
- قرنفل.
- أرز.
طريقة التحضير
- حمّصي الخبز في الفرن، ورشيه بملعقتين من الزيت، والملح و الفلفل، وبودرة الثوم.
- اغلي المياه مع بصلة مقطعة إلى أربعة قطع، وحبهان، ومستكة، وبضع من أوراق الغار، مع القليل من الفلفل الأسود، وجوزة الطيب، و مكعب مرق اللحم.
- اسقطي اللحمة بعد ذلك في القدر، واتركيها حتى تنضج.
- الصلصة؛ اطحني فص الثوم في الهاون جيّداً مع رشة ملح، وضعي عليه السمنة المذابة أو زيت الزيتون، ثمّ أضيفي بعد ذلك عصير الطماطم، وضعيها على نار متوّسطة لمدة دقيقتين، تبّليها بالملح و الفلفل و جوزة الطيب والخل،ثمّ اتركيها حتى تتجانس جميع المكوّنات.
- اسلقي الأرز بالطريقة المعتادة ويفضل إضافة القرنفل، والحبهان، وعود قرفة لإعطاء النكهة المميزة.
- رُصّي الخبز في الصينية، واسقيه بالمرق وضعي بعد ذلك الأرز و اللحمة، ثمّ اسقي الطبقات بالصلصة.
