books التخطيط والادارة في المطاعم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Planning and management in restaurants and management of kitchen equipment
# Communication and management
# restaurant management
# In accounting and financial management
# human relations and management
# Finance and financial management
# The art of creating and managing restaurants
# Fundamentals of finance and financial management
# E-government and contemporary management
# The globalization of Arab economics and management
# Contemporary thought in organization and management
# Journal of Accounting, Management and Insurance
# Management of restaurants - conferences and events
# Management of restaurants - kitchens and tables
# Crisis management and crisis management
# Mathematics for economics and management
# Statistics for economics and management
# Ambition and management
# Economics and home management
# Communication and management skills
View more
التخطيط والادارة في المطاعم (Book)
إن الصناعة الفندقية علم قائم بذاته لها أصول وقواعد، أهداف وغايات.
أصولها: علوم إدارية، تجارية، صناعية وسياحية.
قواعدها: خدمات رفيعة المستوى تقدم للضيوف.
أهدافها: استثمار الأموال وتشغيلها والاستفادة من مقدرات وثروات البلاد الطبيعية والبشرية.
غاياتها: جني الأرباح وفتح آفاق جديدة.
لهذا نرى أن البلدان قد شجعت هذه الصناعة وأولتها الاهتمام الكامل، فمنحتها الإعفاءات والتسليفات، وسنت القوانين والأحكام التي ترعى وتنظم أعمالها وتصون حقوق العاملين فيها، بل ذهبت إلى أبعد من ذلك، فدخلت كشريك في استثماراتها لعلمها، أن الصناعة الفندقية مصدر دخل قومي لا يستهان به.
