books البابا غنوج العراقي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The Syrian Pope Ghanoush
# Baba Ghanoush with Orange and Parsley
# Prepared by the Egyptian Baba Ghanoush
# Prepared by Baba Ghanoush, Lebanon
# Baba Ghanoush Platter
# Baba Ghanoush with Yogurt
# Baba Ghanoush with coriander and yogurt
# How to prepare baba ghanoush
# Baba ghanoush salad with tahini
# How does baba ghanoush work?
# Baba Ghanoush with Vinegar
# Pope Ghanouj al-Halabi
# The work of the Lebanese Pope Ghanouj
# The work of Iraqi Baba Ghanoush
# The Lebanese Baba Ghanouj way
# Pope Kyrollos and Abdel Nasser
# Pope Shenouda III
# Pope Kyrollos and the Pope
# Pope Urban II
# The launch of the soul of Pope Shenouda
View more
Source: mawdoo3.com
البابا غنوج العراقي (Info)
المكوّنات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الطحينية.
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة التحضير
- نشوي حبات الباذنجان على نار هادئة حتى تنضج تماماً، ثمّ نضعها في وعاء ونَغمرها بالماء.
- نَضع الباذنجان في مصفاة حتى نتخلّص من السوائل ثمّ نُقشّره جيّداً.
- نَهرس الباذنجان بواسطة الخلاط الكهربائي حتّى نحصل على خليط ناعم جدّاً.
- نضع الباذنجان في وعاء متوسط الحجم، ونُضيف له الثوم المهروس، والطحينية، وعصير الليمون، ونُعيد الخلط.
- ننكّه المتبّل بالملح، والكمون، والفلفل الأسود، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نُوزّع خليط البابا غنوج في طبق، ثمّ ننثر الرمّان على الوجه قبل التقديم.
