books إعداد خبز الفينو
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات أربعةُ أكوابٍ من الطَّحين الأبيض. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرةِ الفوريَّة. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. كوبٌ من الحليب السَّائل. خمسونَ غراماً من الزبدة. بيضةٌ. ملعقتان كبيرتان من السُكَّر. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من الملح. نصفُ كوبٍ من الماء.
طريقة التحضير ضعي الماء، والحليب، والزبدة في قردٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، واتركي المزيجَ حتَّى يُصبحَ فاتراً. اخلطي الطَّحين، والملح، والسُكَّر، والخميرة، والباكينج باودر في وعاءٍ كبيرٍ، ثمَّ أضيفي مزيج الحليب السَّاخن. اعجني المكوّناتِ لمدةِ عشرِ دقائق حتَّى تحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ، ومتماسكة، ومرنة، وأضيفي القليل من الطَّحين إذا تطلَّبَ الأمرُ ذلك. ضعي العجينةَ في وعاءٍ نظيفٍ مدهونٍ بالقليل من الزَّيت، وغطّيها بورق النَّايلون، ثمَّ ضعيها جانباً لمدةِ عشرينَ دقيقةً. قطّعي العجينة إلى كُراتٍ متساويةِ الحجم، ثمَّ رُقيها بالضغطِ على الجوانب، حتَّى تحصلي على شكلِ خُبز الفينو. ضعي الخُبز في صينيَّةٍ فيها ورق الزبدة، ثمَّ اتركيها جانباً حتَّى تتخمَّر ويتضاعَفَ حجمها. أدخلي الصَّينيَّة في فرن ساخنٍ على حرارة مئتا درجةٍ مئويَّة حتَّى يتحمَّر الخُبز.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.