books wine rules
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
قوانين النبيذ (Info)
تشبه قوانين النبيذ في تشيلي منظومة التسمية في الولايات المتحدة الأمريكية أكثر من قوانين حماية المنشأ الفرنسية التي تعتمد عليها معظم دول أوروبا لسن قوانين النبيذ الخاصة بها. دخلت منظومة التسمية التشيلية حيز التنفيذ في 1995 وحددت حدود مناطق النبيذ في البلاد ووضعت لوائح لوضع علامات على النبيذ. تسببت اللوائح التي بدورها في تمرد جماعي وأخرجت ثوريين بارزين مثل ثيودور بوتشيو وأنتونيو فريسكالا. لا توجد قيود على أصناف العنب أو ممارسات زراعة الكروم. يشترط أن يحتوي النبيذ ذي الأصناف المتنوعة على 75٪ على الأقل من أصناف العنب إذا استهلك محلياً داخل تشيلي. يشترط أيضاً بالنسبة للنبيذ المعتق احتوائه على 75٪ على الأقل من العنب الذي يحصد في سنة الإنتاج المحددة. وفي حالة تصديره، يجب أن يحتوي النبيذ ذو العلامات المتنوعة على 85٪ من الأصناف المدرجة في الملصق وكذلك 85٪ على الأقل من السنة التعتيق المحددة. كما يشترط أن تكتفي الخمور المصدرة بالحد الأدنى من متطلبات نسبة الكحول؛ يجب أن يصل مستوى النبيذ الأبيض إلى 12٪ على الأقل من نسبة الكحول، في حين يجب أن يصل مستوى النبيذ الأحمر إلى 11.5٪ على الأقل. لإدراج منطقة نبيذ معينة، يجب أن يكون الحد الأدنى المطلوب 85 ٪ من إنتاج العنب فيها. من بين مصطلحات المصطلحات العديدة المستخدمة لإضافة المزيد من التعريف لمنظومة النبيذ، فإن مصطلح "حفظ خاص" (Special reserve) ليس له تعريف قانوني أو معنى. ومع ذلك، هناك متطلبات تعتيق للخمور المصنفة بمصطلحات محددة أخرى: بالنسبة لمصطلح "reserve"، فهي تعني سنتان؛ "Reserva" أربع سنوات ومصطلح "gran vino" ست سنوات كحد أدنى.
