العربية  

books waffle method with apple slices and honey

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة الوافل بقطع التفاح والعسل (Info)


المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • أربعة من صفار البيض.
  • أربعة من زلال البيض.
  • كوب وربع من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من البايكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقلاة خاصة بالوافل.
  • خمسة حبات من التفاح المقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
  • عسل للزيين.
  • قرفة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والبايكنج باودر، بشكل جيد مع بعضهم البعض.
  • نخلط صفار البيض، والزيت، والحليب في وعاء آخر، ومن ثم نسكبها على الخليط الذي قمنا بتحضيره سابقاً، حتى يتشكل لدينا عجينة متجانسة ومتماسكة.
  • نخفق بياض البيض حتى يتشكل لدينا رغوة، ومن ثم نضيفها إلى العجينة، ونقلب بشكل مستمر.
  • نسكب القليل من العجينة في المقلاة الخاصة بالوافل، حتى يصبح لون الوافل مائل إلى الذهبي، ومن ثم نكرر العملية على كافة الخليط.
  • نستخدم عود من الخشب حتى نقلب الوافل، لينضج من القاع أيضاً.
  • نسلق قطع التفاح مع السكر، والقرفة.
  • نزيين قطع الوافل بالتفاح المسلوق مع القرفة، ومن ثم نضع على التفاح عسل التفاح، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
Source: mawdoo3.com