العربية  

books umm ali dessert with toast

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلوى أم علي بالتوست (Info)


مكونات الطبقة الأولى

  • ثماني شرائح من خبز التوست.
  • كوب من القطر الجاهز ( الشيرة).
  • نصف علبة من القشطة.


مكونات الطبقة الثانية

  • نصف علبة من القشطة.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من ماءالزهر، أو ماء الورد.
  • لتزيين الطبقة الأخيرة:

مكسرات حسب الرغبة (صنوبر محمص، و زبيب، وجوز هند، و فستق حلبي محمص).


طريقة التحضير

  • سخِّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من خلال تشغيل الشواية.
  • رتبي خبز التوست في صينية التحضير، ثم أدخليها إلى الفرن وحمِّريها إلى أن تأخذ اللون الأشقر، ثم أخرجيها واقلبي الشرائح وأعيديها مرةً أخرى لتتحمّر الجهة الأخرى، ثم أخرجيها من الفرن.
  • شرِّبي خبز التوست الساخن بالقطر البارد الموجود لديك، واتركيها جانباً.
  • أحضري وعاءً عميقاً، ثم ضعي به الحليب والماء والنشا والسكر، واخلطيهم جيداً وضعيهم على النار المتوسطة، واستمري بالتحريك حتى لا يتكتّل.
  • أضيفي القشطة والفانيلا وماء الورد عندما يسخن الخليط السابق قليلاً، استمري بالتحريك حتى تغلي المكونات معاً وتزيد كثافته.
  • ارفعي الخليط عن النار، ثم اسكبيه فوق طبقة التوست المحمّرة والمشربة بالقطر، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  • أدخلي صينية حلو أم علي إلى الثلاجة لتبرد لمدة لا تقل عن ساعة.
  • أخرجي صينية حلو أم علي من الثلاجة ثم افردي القشطة الموجودة لديك على سطحها، ثم زيِّنيها بالمكسرات الموجودة لديكِ.


Source: mawdoo3.com