books turkish jazz mez egg oyoun
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mozzarella in the Turkish way
# Eggs with pepper the Turkish way
# Learn Simplified Turkish
# Basics of learning the Turkish language
# Turkish year
# The Turkish Renaissance Experience
# Selections from Contemporary Turkish Story
# Grammar of the Ottoman and Turkish language
# Learn the Ottoman Turkish language
# Geopolitics and Turkish Politics
# The musky note in the Turkish embassy
# Turkish foreign policy
# Turkish syntax
# Learn Turkish Yakub Iskandar
# Istanbul to learn Turkish
# Turkish language education
# Turkish Grammar
# Turkish-Iraqi Relations
# Learn Turkish Nirvana
# Turkish prayer rugs
View more
Source: mawdoo3.com
الجز مز التركية بيض عيون (Info)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- مئة غرام من البصل الأبيض المفروم فرماً ناعماً.
- فص مهروس من الثوم.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو، المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- أربعة أكوابٍ من البندورة المقشرة والمفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الحلو.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من السكر الأبيض.
- ملح طعام.
- ست بيضات.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية من البقدونس الطازج، والمفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- تشويح البصل في مقلاةٍ مع الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يذبل.
- إضافة الثوم المهروس إلى البصل، وتقليبه جيداً.
- إضافة الفليفلة الحمراء المقطعة إلى المقلاة، وتشويحها مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق، وذلك حتّى تصبح طرية.
- وضع البندورة الطازجة المفرومة، ورب البندورة في المقلاة، وتحريك المكوّنات جيداً.
- تنكيه الخليط السابق بالملح والبهارات المشكلة بالإضافة إلى السكر الأبيض.
- تقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ، وتذوقها للحرص على عدم حاجتها لأي إضافات.
- ترك المكوّنات حتّى تتماسك، وتصبح ثخينة القوام.
- كسر البيض في المقلاة، وعدم تحريكه.
- تغطية المقلاة، وتركها على نارٍ منخفضة الحرارة مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق حتّى ينضج.
- إزالة المقلاة عن النار، وتزيينها بالبقدونس.
