كتب turkish jazz mez egg oyoun
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجز مز على الطريقة التركية
# البيض بالفلفل على الطريقة التركية
# تعلم اللغة التركية المبسطة
# أساسيات تعلم اللغة التركية
# السنة التركية
# التجربة النهضوية التركية
# مختارات من القصة التركية المعاصرة
# قواعد اللغة العثمانية والتركية
# تعلم اللغة التركية العثمانية
# الجيو سياسية والسياسة التركية
# النفحة المسكية في سفارة التركية
# السياسة الخارجية التركية
# بناء الجملة التركية
# تعلم التركية يعقوب اسكندر
# اسطنبول لتعلم التركية
# تعليم اللغة التركية
# قواعد اللغة التركية
# العلاقات التركية العراقية
# تعلم اللغة التركية نيرفانا
# سجاجيد الصلاة التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجز مز التركية بيض عيون (معلومة)
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- مئة غرام من البصل الأبيض المفروم فرماً ناعماً.
- فص مهروس من الثوم.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو، المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- أربعة أكوابٍ من البندورة المقشرة والمفرومة.
- ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض الحلو.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- رشة من السكر الأبيض.
- ملح طعام.
- ست بيضات.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كمية من البقدونس الطازج، والمفروم فرماً ناعماً.
طريقة التحضير
- تشويح البصل في مقلاةٍ مع الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى يذبل.
- إضافة الثوم المهروس إلى البصل، وتقليبه جيداً.
- إضافة الفليفلة الحمراء المقطعة إلى المقلاة، وتشويحها مدّةً لا تقلّ عن خمس دقائق، وذلك حتّى تصبح طرية.
- وضع البندورة الطازجة المفرومة، ورب البندورة في المقلاة، وتحريك المكوّنات جيداً.
- تنكيه الخليط السابق بالملح والبهارات المشكلة بالإضافة إلى السكر الأبيض.
- تقليب المكوّنات جيداً باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ، وتذوقها للحرص على عدم حاجتها لأي إضافات.
- ترك المكوّنات حتّى تتماسك، وتصبح ثخينة القوام.
- كسر البيض في المقلاة، وعدم تحريكه.
- تغطية المقلاة، وتركها على نارٍ منخفضة الحرارة مدّةً لا تزيد عن عشر دقائق حتّى ينضج.
- إزالة المقلاة عن النار، وتزيينها بالبقدونس.
