كتب turkish chicken ponds
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المشوي بالتتبيلة التركية
# شوي الدجاج على الطريقة التركية
# الشاورما التركية بالدجاج
# دجاج مشوي بالصلصة التركية
# أكلات تركية بالدجاج
# دجاجة تركية طائرة
# تعلم اللغة التركية المبسطة
# أساسيات تعلم اللغة التركية
# السنة التركية
# التجربة النهضوية التركية
# مختارات من القصة التركية المعاصرة
# قواعد اللغة العثمانية والتركية
# تعلم اللغة التركية العثمانية
# الجيو سياسية والسياسة التركية
# النفحة المسكية في سفارة التركية
# السياسة الخارجية التركية
# بناء الجملة التركية
# تعلم التركية يعقوب اسكندر
# اسطنبول لتعلم التركية
# تعليم اللغة التركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برك الدجاج التركية (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- كوب من البازلاء الخضراء.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ستة مربعات من عجينة البف باستري.
- صفار بيضة.
- القليل من حبة البركة للتزيين.
طريقة التّحضير
- تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل مع تقليبه حتى يذبل، ثمّ يتم إضافة صدور الدجاج وطهيه إلى أن يتغير لونه.
- إضافة صلصة الطماطم وطهيها لعدة دقائق.
- إضافة الكمون وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود، مع تقليب المكوّنات جيداً، ثمّ يتم رفع المقلاة عن النار.
- إضافة البازلاء مع التقليب، ثم وضع الخليط جانباً.
- فرد عجينة البف باستري على طاولة المطبخ ووضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في المنتصف، ثمّ يتم ثني العجينة فوقها من كل الأطراف.
- تكرار الخطوة السابقة على الكمية المتبقية من عجينة البف باستري.
- ترتيب البرك في صينية الفرن المجهزة ودهن سطحها بصفار البيض.
- تزيين وجه البرك بحبة البركة وخبزها على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
- ترتيب البرك في طبق تقديم مناسب وتقديمها مباشرة.
