العربية  

books tunisian bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الخبز التونسي (Info)


المكوّنات

  • ست حبات من البيض.
  • كوب من الخبز المحمر والمرحي.
  • كوب من اللوز المقشر والمرحي.
  • كوب من السكر المسحوق.
  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة كبيرة من قشور الليمون المبشورة.
  • ملعقة من خلاصة الفانيلا.
  • كيس من الخميرة الكيميائية.
  • مكوّنات القطر:
    • كيلوغرام من السكر المسحوق.
    • لتر من الماء.
    • كمية من ماء الورد، ويمكن استبداله بماء الزهر.
  • مكوّنات التزيين:
    • خمسون غراماً من رقائق اللوز المحمّصة.
    • ثلاثون غراماً من الكرز المصبر.


طريقة التحضير

  • نخفق في وعاء البيض، والسكر، حتى يتشكّل لدينا مزيج متماسك.
  • نضيف إلى المزيج السابق كيس الخميرة، وقشور الليمون المبشورة، وخلاصة الفانيلا، ونستمرّ في الخلط بين الحين والآخر.
  • نضيف اللوز، والخبز المرحي، ونستمرّ في الخلط حتى يتشكّل لدينا مزيج متجانس.
  • ندهن الصينيّة بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ نسكب الخليط فيها.
  • نسخّن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية، ونضع فيه الصينية، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتنضج.
  • نسكب القطر فوق الصينيّة، ونزيّن الخبز باللوز والكرز.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Tunisian Army

Tunisian Army

 

 
(3)
Tunisian Flags

Tunisian Flags