نحضر الجلي وذلك حسب الإرشادات المذكورة على العبوة، ثم نسكبه مباشرة في طبق مناسب.
ندخل الجلي إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، وذلك حتى يتجمد.
تحضر الطبقة الثانية
نضع نشا الذرة، والحليب في طبق، ونستمر بالتحريك حتى يذوب النشا بشكل كامل، ثم نتركه جانباً.
نضع الحليب في وعاء مناسب، ثم نضعه على نار متوسّطة، حتى يغلي الحليب بشكل كامل، ومن ثمّ نضيف الكاكاو إلى الحليب الساخن.
نخفّف النار قليلاً، ثم نضيف إلى الحليب المغلي خليط النشا، ونتركه على نار هادئة لمدّة لا تقل عن عشر دقائق، وذلك مع ضرورة الاستمرار بالتحريك بواسطة ملعقة خشبية، حتى نحصل على خليط متماسك.
نزيل الوعاء عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد الخليط، ثم نسكبه فوق طبقة الجلي بشكل مستو.
تحضير الطبقة الثالثة
نضع قطع البسكويت في الحليب المغليّ، ثمّ نرصّها فوق الطبقات السابقة.
نضع طبقة من الدريم ويب فوق طبقة البسكويت، وطبقة أخرى من البسكويت بالحليب.
ندخل الطبق إلى الثلاجة، لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.
نخرج الطبق من الثلاجة بعد مرور الوقت، ثمّ نضعه في حمام مائيّ لمدّة لا تزيد عن خمس ثوانٍ.
نقلّب الطبق في طبق آخر مناسب للتقديم، ثمّ نقدّمه بارداً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.