books the way the iraqi trifle works
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
الترايفل العراقي مدَّة التحضير ساعتان مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ عشرة أشخاص
المكوّنات مكوّنات الطبقة الأولى:
ظرفان من الجيلي. ثلاثة أكواب من الماء. مكوّنات الطبقة الثانية:
لتر من الحليب السائل. خمس ملاعق كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق صغيرة من الكاكاو. سكر. مكوّنات الطبقة الثالثة:
ثلاثة ظروف من بسكويت الشاي. سبع ملاعق كبيرة من كريمة الخفق. سكر. كوب من الحليب السائل والفاتر.
طريقة التحضير تحضير الطبقة الأولى:
تحضير الجلي باتباع التعليمات الموجودة على الظرف، وسكبه في الطبق وإدخاله للثلاجة، وتركه لمدة ساعتين على الأقل حتى يتجمد. سكب الحليب في وعاء ورفعه على درجة حرارة متوسطة ليغلي، ثمّ إضافة الكاكاو. سكب خليط النشا فوق الحليب، وتخفيف الحرارة، وترك الخليط مدة عشر دقائق مع تحريكه بشكل مستمر حتى يثخن. رفع الخليط عن الحرارة، وتركه جانباً ليبرد، ثمّ سكبه فوق الجيلي البارد. تحضير الطبقة الثالثة:
تغميس قطع البسكويت في الحليب الساخن، وصفّها فوق البودينج، وتغطيتها بكريمة الخفق. وضع صفّ آخر من البسكويت المغمس في الحليب، ووضع الصينيّة في الثلاجة، وتركها لمدة ساعتين. إخراج الصينيّة من الثلاجة، ووضعها على حمام مائي مدة خمس ثوانٍ؛ لتجنب التصاق المكوّنات بحواف الصينيّة. قلب الصينيّة على طبق التقديم، وتقديم الترايفل العراقي.
ترايفل الكراميل والكريمة مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاص
المكوّنات مكوّنات صلصلة الكراميل:
كوبان من السكر الأبيض. كوب من كريمة الخفق. مئة وخمسون غراماً من الزبدة المالحة والباردة. ثماني ملاعق كبيرة من الماء. مكوّنات الترايفل:
كوب من كريمة الخفق. كوبان من الفول السوداني المجروش. كوبان من التوت المجفف.
طريقة التحضير تحضير صلصة الكراميل:
وضع السكر مع الماء في قدر على النار. ترك الخليط دون تحريكه حتى يذوب السكر ويبدأ بالغليان، فيمكن الخلط بملعقة من الخشب لدقيقة وبشكل لطيف. وضع الزبدة الباردة وخلط المكوّنات بالملعقة الخشبيّة حتى تتجانس. تحضير الترايفل:
مزج التوت المجفف مع الفول السوداني. وضع الكريمة في كيس للحلويات، وصلصة الكراميل في كيس آخر. وضع طبقة من الكريمة في طبق التقديم، ثمّ طبقة من الصلصة، وأخيراً طبقة من المكسرات. إعادة الخطوات نفسها لزيادة عدد الطبقات.
ترايفل الفراولة مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي خمسة وثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص
المكوّنات أربع وعشرون قطعة من بسكويت الأوريو. علبة من كريمة الخفق. مئتان وخمسون غراماً من جبن كريم. نصف كوب من مهروس الفراولة. كوب فراولة مقطّعة إلى شرائح متوسطة الحجم. نصف كوب من السكر.
طريقة التحضير نقع الفراولة المقطعة مع السكر فترة من الوقت. تفتيت بسكويت الأوريو، ورصّ نصف الكمية المفتتة منه في قاع أكواب التقديم (كطبقة أولى من الترايفل). خفق الكريمة في الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة جبن الكريم، والخفق من جديد. سكب عصير الفراولة إلى الخليط السابق والاستمرار بالخلط. إضافة نصف كمية الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت المفتت في الأكواب. إضافة نصف كمية حبات الفراولة المقطعة فوق طبقة الكريمة. إضافة النصف الآخر من الطبقات بذات الترتيب. تزيين سطح الأكواب بحبات من الفراولة. وضع الأكواب في الثلاجة مدّة لا تقل عن أربع ساعات.
فيديو الترايفل من أشهى الحلويات التي تنتمي إلى المطبخ الإنجليزي! إذا لم تكن تعرف هذا الطبق فينبغي عليك تجربته الآن :
ؤ
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.