books the work of the fassi harira
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making harira fassi with rice
# How to prepare the Fassi Harira
# Al Maqamah Al Fassi
# Al-Fassi corner Nafisa Al-Dhahabi
# The modus operandi of Saudi harira
# The modus operandi of the Algerian harira
# How to make harira without meat
# How to make harira soup
# The modus operandi of the Syrian harira
# How to make Moroccan harira
# How to make the Oranian Harira
# The work of the Marrakech harira
# Fascia numbers in Unicode
# fassia flower
# Fassia Chadliya
# Jewel dress or Fancy dress
# The total of the messages
# Khairuna Al Fassia
# Fasian woman
# Fassia in Italy
View more
Source: mawdoo3.com
عمل الحريرة الفاسية (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من لحمة الخروف.
- كيلوغرام ونصف من البندورة المهروسة.
- كوبان من الحمص المنقوع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العدس.
- كزبرة وكرفس مفرومان ناعماً.
- بصلة مفرومة.
- كوب من الشعيرية.
- علبة صغيرة من صلصة البندورة.
- ملعقتان صغيرتان من السمنة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- عودان من القرفة.
- كوب من الزيت.
- لتر من الماء الساخن.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
طريقة التحضير
- ضعي اللحم المقطع في إناء، وأضيفي إليه الحمص، والبندورة المهروسة، والكرفس، والكزبرة، والعدس، والبصل المفروم، والزيت.
- تبّلي الخليط بالزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود، والماء، ودعي المكوّنات على النار إلى أن تنضج.
- ضعي الطحين الأبيض مع كمية قليلة من الماء البارد في إناء جانبيّ، وحرّكيهما إلى أن يتكوّن سائل كثيف خال من حبيبات الطحين أو كتله.
- أضيفي خليط الطحين إلى إناء اللحم، وحركي باستمرار باستعمال ملعقة خشبية ريثما يصبح قوام الشوربة كثيفاً، واستمري في التحريك لخمس دقائق على النار.
- أضيفي السمنة، والشعيرية، وصلصة البندورة، والقرفة، واستمري في التحريك على النار لعشر دقائق.
