books the work of the convector in chinese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Chinese language business
# How to make meat in Chinese
# Making bulgur kibbeh in Chinese
# How to make kibbeh in Chinese
# How to make Chinese noodles
# How to make vegetables in Chinese
# Making Chinese Canton Noodles
# Chinese noodle making
# Evolution of the Chinese currency, the renminbi
# Chinese crunchy salad
# How to make kofta in Chinese
# Chinese currency name
# Chinese relief operations abroad
# How to make fish in Chinese
# Chinese needles
# Chinese East Turkestan
# Balzac and the Little Chinese Sewing
# Chinese Cultural Revolution
# Balzac and the little Chinese seamstress
# Chinese Islamic Association
View more
Source: mawdoo3.com
عمل المسخن في الصينية (Info)
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج خالية العظم.
- نصف كيلو من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة "سماق، وبهار شوي، وبهار طبيخ".
- خبز الشراك" على الصاج" الرقيق ليفرد في الصينية ويوضع فوقه الدجاج.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- كاشو أو فستق أو لوز.
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج إلى أربع قطع وينقع بالخل، والملح، والليمون مع قليل من الماء لمدّة ساعة، ويؤخذ الدجاج ويغسل جيداً ثمّ يوضع في وعاء مناسب للطهي ويتم تقطيع بصلة صغيرة فيه وتتبيل الدجاج بالبهارات المعتادة وتركه كذلك لمدّة ربع ساعة ليكتسب النكهة المطلوبة ويضاف إليه بعد ذلك الماء، ويترك حتى ينضج ثمّ يرفع عن النار.
- يقطع البصل إلى شرائح ثم يوضع في مقلى به زيت ويترك حتى ينضج مع مراعاة إضافة السماق إليه أثناء ذلك.
- يؤتى بصينيّة مناسبة من أجل عمل المسخّن فيها، فتدهن ببعض الزيت وبعض المرق، ومن ثمّ توضع أوّل طبقة من خبز الشراك ويوضع فوق هذه الطبقة البصل، واللوز، أو الكاشو المحمّص، والمرق وشيء من السماق، ثمّ توضع طبقة أخرى من الشراك وهكذا حتى آخر طبقة، ويزيّن الوجه بالدجاج وبعض الكاشو، والمكسّرات، ثمّ يدخل المسخن إلى الفرن حتى يتحمّر فيتمّ إخراجه وتقديمه.
