كتب the work of the convector in chinese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أعمال باللغة الصينية
# كيفية عمل لحمة بالصينية
# عمل كبة البرغل بالصينية
# طريقة عمل الكبة بالصينية
# طريقة عمل النودلز الصينية
# طريقة عمل خضار بالصينية
# عمل معكرونة كانتون الصينية
# عمل المعكرونة الصينية
# تطور العملة الصينية الرنمينبي
# عمل السلطة الصينية المقرمشة
# طريقة عمل كفتة بالصينية
# اسم العملة الصينية
# عمليات الإغاثة الصينية في الخارج
# طريقة عمل السمك في الصينية
# الإبر الصينية
# تركستان الصينية الشرقية
# بالزاك والخياطة الصينية الصغيرة
# الثورة الثقافية الصينية
# بلزاك والخياطة الصينية الصغيرة
# الجمعية الإسلامية الصينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل المسخن في الصينية (معلومة)
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج خالية العظم.
- نصف كيلو من البصل المقطّع إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة "سماق، وبهار شوي، وبهار طبيخ".
- خبز الشراك" على الصاج" الرقيق ليفرد في الصينية ويوضع فوقه الدجاج.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
- كاشو أو فستق أو لوز.
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج إلى أربع قطع وينقع بالخل، والملح، والليمون مع قليل من الماء لمدّة ساعة، ويؤخذ الدجاج ويغسل جيداً ثمّ يوضع في وعاء مناسب للطهي ويتم تقطيع بصلة صغيرة فيه وتتبيل الدجاج بالبهارات المعتادة وتركه كذلك لمدّة ربع ساعة ليكتسب النكهة المطلوبة ويضاف إليه بعد ذلك الماء، ويترك حتى ينضج ثمّ يرفع عن النار.
- يقطع البصل إلى شرائح ثم يوضع في مقلى به زيت ويترك حتى ينضج مع مراعاة إضافة السماق إليه أثناء ذلك.
- يؤتى بصينيّة مناسبة من أجل عمل المسخّن فيها، فتدهن ببعض الزيت وبعض المرق، ومن ثمّ توضع أوّل طبقة من خبز الشراك ويوضع فوق هذه الطبقة البصل، واللوز، أو الكاشو المحمّص، والمرق وشيء من السماق، ثمّ توضع طبقة أخرى من الشراك وهكذا حتى آخر طبقة، ويزيّن الوجه بالدجاج وبعض الكاشو، والمكسّرات، ثمّ يدخل المسخن إلى الفرن حتى يتحمّر فيتمّ إخراجه وتقديمه.
