books the work of fried maamoul
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Fried maamoul method
# How to make fried cauliflower
# How to make fried squid
# How to make fried chicken
# How to make fried beef steak
# The work of Bahraini fried kebab
# Making Alexandrian fried sausage
# How to make fried eggs
# Ingredients for fried squid
# Fried eggplant salad
# Making fried fish rice
# Fried prawns and calamari
# Making fried turkey
# How to make fried steak
# How to make fried shrimp
# How to make fried bread
# Making fried fish pasta
# How to make fried donuts
# Making fried eggplant
# fried rice
View more
Source: mawdoo3.com
عمل المعمول المقلي (Info)
المكوّنات
العجينة:
- أربعة أكواب من الطحين الأسمر.
- كوب من السميد.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب وثلاثة أرباع كوب من الماء الفاتر.
الحشوة:
- كوبان من اللوز المفروم.
- ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من اليانسون المطحون.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- زيت نباتي للقلي.
- سكر ناعم للتزيين.
طريقة التحضير
لتحضير العجينة:
- يُخلط السميد مع الطحين، والبيكنج باودر، والملح، والسكر.
- نسكب في وسط الخليط، زيت الزيتون، وزيت الذرة.
- تُخلط المكونات باستعمل أطراف الأصابع.
- يُضاف الماء، وتُعجن المكونات معاً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- تُغطى العجينة، وتُترك في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ترتاح.
لتحضير الحشوة:
- يُخلط اللوز مع القرفة، والسكر، والفانيلا، واليانسون.
- يُضاف الزيت، وتُخلط المكونات معاً.
- تُقسم العجينة إلى قطع متساوية، وتُحشى كل قطعة بالقليل من الحشوة.
- يُوضع المعمول في قالبه الخاص حتى يحصل على شكلٍ مميز.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار مرتفعة.
- يُقلى المعمول حتى يتحمر، ويُنثر عليه السكر الناعم، ويُترك حتى يبرد، ثم يُقدم.
