العربية  

books the original chicken madhbi

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مظبي الدجاج الأصلي (Info)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص


المكونات

  • دجاجة مقطعة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الزيت.
    • الصلصة.
    • السبع بهارات.
    • البابريكا.
    • الملح.
    • بودرة البصل.
    • بودرة الثوم.
    • الفلفل الأسود.
    • هيل حب.
    • الكمون.
  • كيس من الملح.
  • زبيب -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • عمل شقوق في قطع الدجاج.
  • خلط جميع البهارات معاً مع الصلصة والزيت، ثم نقع الدجاج فيها لمدة ساعة على الأقل.
  • تفريغ كيس الملح في حلة مع تسويته، ثم وضع الدجاجة المتبلة فوقها مع تغطيتها وتركها على نار متوسطة الحرارة.
  • تقديم الدجاج مع الأرز المبهر والزبيب.
Source: mawdoo3.com