English  

كتب the original chicken madhbi

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مظبي الدجاج الأصلي (معلومة)


مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 3 أشخاص


المكونات

  • دجاجة مقطعة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الزيت.
    • الصلصة.
    • السبع بهارات.
    • البابريكا.
    • الملح.
    • بودرة البصل.
    • بودرة الثوم.
    • الفلفل الأسود.
    • هيل حب.
    • الكمون.
  • كيس من الملح.
  • زبيب -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • عمل شقوق في قطع الدجاج.
  • خلط جميع البهارات معاً مع الصلصة والزيت، ثم نقع الدجاج فيها لمدة ساعة على الأقل.
  • تفريغ كيس الملح في حلة مع تسويته، ثم وضع الدجاجة المتبلة فوقها مع تغطيتها وتركها على نار متوسطة الحرارة.
  • تقديم الدجاج مع الأرز المبهر والزبيب.
المصدر: mawdoo3.com