العربية  

books tea with milk and spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شاي بالحليب والتوابل (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الشاي الخرز.
  • حبّتان من الهال.
  • حبّتان من القرنفل.
  • رشّة صغيرة من الكركم.
  • شريحة من الزنجبيل الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعتر.
  • نصف كوبٍ من الحليب المكثف.


طريقة التّحضير

  • تسخين الماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة إلى أن يغلي، ثمّ يتم إضافة الهال، الكركم، القرنفل، الزنجبيل والزعتر، وتحريك المكوّنات قليلاً.
  • ترك الماء يغلي مع خليط التوابل لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة الشاي إلى الماء المغلي، وتركه يغلي قليلاً على نار منخفضة الحرارة.
  • إضافة العسل وتحريك الشاي جيداً إلى أن يذوب العسل تماماً، ثمّ يتم إضافة الحليب تدريجياً إلى الشاي حتى يتم الوصول إلى لون الشاي المرغوب.
  • تصفية شاي الحليب من التوابل باستخدام مصفاة، وسكبه في أكواب تقديم.


Source: mawdoo3.com