العربية  

books tandoori fish dish

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طبق تندوري السمك (Info)


المكوّنات

  • كيلو غرام من سمك الفيليه.
  • مئة وسبعون غرام من اللبن الزبادي، أي علبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المطحون ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعاً.
  • ملعقة صغيرة من كل: الكمون، والكزبرة الجافة، والفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل: الهال المطحون، والقرفة البودرة، ومسحوق القرنفل، ولون الطعام السائل ذو اللون الأحمر.


طريقة التحضير

  • نغسل السمك جيداً، ونضعه في المصفاة جانباً.
  • نحضر وعاء، ونسكب فيع كافة أنواع البهارات، ونخلطهم سوياً، ثمّ نضع سمك الفيليه فيها، ونبهر السمك.
  • نترك السمك المتبل مدة نصف ساعة جانباً.
  • نحضر مشواة جريل، ونشوي سمك الفيليه فيها، ثمّ نرتب السمك في صحون التقديم، ونقدمه مع النان الهندي، أو خبرز الروتي.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Colorful Fish

Colorful Fish