العربية  

books syrian heitalist

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الهيطلية السورية (Info)


المكوّنات

  • أربع كيلوغرامات من الحليب.
  • خمسمائة غرام من نشا الذرة.
  • ماء بارد.
  • كوب ونصف من السكر.
  • فانيلا، وماء زهر، وآيس كريم بنكهة الفانيلا، وشيرة، وفستق حلبي مطحون حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • تذويب النشا في القليل من الماء البارد.
  • سكب الحليب في قدرٍ، وسكب فوقه النشا، ووضعه على نار متوسّطة، مع التحريك باستمرار.
  • إضافة السكر والفانيلا على المكوّنات، وإعادة تحريكها من جديد.
  • سكب المزيج في صينية، وتركها جانباً لمدّة ربع ساعة.
  • وضع ماء بارد فوق الصينية حتى يتجعّد الخليط، ثمّ وضعه في الثلاجة.
  • تقطيع الصينية إلى مكعبات صغيرة، وسكب ماء الزهر والشيرة فوقها، ثمّ وضع عليها الآيس كريم.
  • نثر الفستق الحلبي على وجه الهيطلية، وتقدّيمها.


Source: mawdoo3.com
 
(3)
Syrian History

Syrian History