ضع الحليب في قدر وارفعه على النار، باستثناء كمية قليلة من الحليب استخدمها لتذويب النشا.
أضف مقدار ملعقة صغيرة من السكر إلى المستكة لتسهيل طحنها، واطحنها باستخدام المدق، ثمّ أضف النشا المذاب بالحليب إلى الحليب الذي على النار بالتدريج مع التحريك المستمر.
أضف المستكة المطحونة إلى الحليب واستمر بالتحريك حتى تبدأ بالغليان وتصبح سميكة.
اسكبها في طبق التقديم، وبعد أن تبرد قطّعها على شكل مكعبات واسكب القطر عليها، أو اسكبها في كاسات تقديم الهيطلية واعمل فيها فتحة في المنتصف كي يدخل القطر إلى أعماقها، وزينها بالفستق الحلبي وبوظة الفانيلا المغروفة بمغرفة البوظة الخاصة، وزينها بورق الورد الجوري وقدمها للأكل.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.